雪菜焖金豆的做法

工　　艺：焖口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

黄豆适量

雪菜适量

干辣椒适量

辅料：

葱适量

蒜适量

鸡精适量

老抽适量

白糖适量

水适量

香油适量

雪菜焖金豆的做法：

1、 黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水分

2、 少量老抽、鸡精块、糖、水混合成料汁

3、 锅里少许油，加入辣椒、葱、大蒜末炒香

4、 放入雪菜煸炒一会，倒入泡发的黄豆再炒一会

5、 加入调好的料汁，大火煮开，转小火焖至快干

6、 转大火收干料汁，撒白芝麻、少许香油即可

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