家常菜 凉拌豇豆的做法

工　　艺：拌口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

豇豆1把

辅料：

色拉油适量

食盐适量

蒜适量

辣酱适量

凉拌豇豆的做法：

1、豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开

2、放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段

3、将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用

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