鸟窝芡汁香菇丁的做法

更新于:2018-06-27 10:45:04

鸟窝芡汁香菇丁的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鲜香菇8朵

绿豆芽150克


辅料:

食盐1/3勺

1小块

蚝油半勺

淀粉1勺

白糖1/3勺

蒸鱼豉油半勺

150克


鸟窝芡汁香菇丁的做法:

1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘

3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成

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