孜然洋葱炒鸡胗的做法

做　　法：炒口　　味：孜然难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

鸡胗200克

洋葱1个

辅料：

孜然少许

孜然粉适量

蚝油少许

生抽适量

料酒少许

姜适量

葱适量

食盐适量

色拉油适量

蒜苔1小把

孜然洋葱炒鸡胗的做法：

1、鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿

2、炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出

3、炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生

4、倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐

5、出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可

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