工 艺：煮口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
南豆腐1块
白萝卜1/2根
辅料：
食盐3克
香菜适量
水适量
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
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