家常菜 凤梨虾球的做法

工　　艺：烧口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

草虾500克

淀粉20克

辅料：

小麦面粉40克

色拉酱15克

胡椒粉2克

番茄酱20克

凤梨虾球的做法：

1、草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状

2、菠萝片取出，切小块备用

3、锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可

4、食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可

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