小点心 紫薯银耳羹的做法

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<10分钟

主料：

紫薯1个

辅料：

葡萄干1把

冰糖适量

水适量

紫薯银耳羹的做法：

1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮

2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用

3、将银耳放在锅中大火煮开

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

5、大火煮开

6、转小火熬煮10分钟

7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火

8、热食或自然冷却后再食用皆可

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