土豆肉松蛋饼的做法
更新于:2013-04-07 16:27:54
主料: 面粉 1杯 鸡蛋 2个 肉松 适量 土豆 一个
辅料: 淡奶油 约100克 牛奶 约100ml
辅料: 淡奶油 约100克 牛奶 约100ml
土豆肉松蛋饼的做法:
1、淡奶油与牛奶混匀,土豆去皮擦成很细的丝,与面粉一起加入淡奶油中,搅拌成糊状,静置15分钟
2、平底锅加入一点点油,舀上一大勺面糊,转动平底锅,使面糊均匀摊开成薄饼状
3、小火烙至底面定型时倒入适量蛋液,摊匀
4、烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面
5、待鸡蛋熟时将饼取出,有鸡蛋的一面朝上,撒上肉松
6、沿一边卷起
7、切段装盘
土豆肉松蛋饼特色:
鲜香可口,营养丰富
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