家常菜 酱烤鸡翅的做法

工　　艺：烤口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：一天烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅9个

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽1匙

料酒1匙

老抽1小匙

蜂蜜1小匙

酱烤鸡翅的做法：

1、准备材料，鸡翅洗净，葱姜蒜切成末备用。

2、鸡翅洗净后沥干，用牙签在鸡翅背面扎几下，方便入味。

3、将烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末全放入大碗中搅拌均匀。

4、放入鸡翅，腌制过夜，急的话半小时也行，不过腌的时间越长味道越好。

5、烤盘上铺锡纸，将鸡翅放在烤网上。

6、烤箱预热200度，放在烤箱中层，烤10分钟后取出鸡翅，再刷一层腌鸡翅的烤肉酱，再继续烤10-15分钟左右至表面呈焦黄色即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.烤网下面放铺有锡纸的烤盘是为了接鸡翅烘烤时滴落的汤汁，烤完可以直接将锡纸扔掉，否则汤汁滴到烤盘上会碳化，清洗起来比较麻烦。

2.直接用烤肉酱烤也可以。

3.鸡翅中不易烤的太久，20-30分钟足够了，否则肉汁烤干了口感发硬不好吃。

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