草鸡芋头砂锅煲的做法
更新于：2013-04-07 16:20:04
辅料： 姜 适量 葱 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量
草鸡芋头砂锅煲的做法：
1、草鸡去杂质，用温水洗净
2、芋头去皮，洗净
3、草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水
4、加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟
5、取砂锅，把高压锅里的鸡与汁倒入
6、放入芋头
7、放鲜抽，老抽，糖。
8、大火煮开，小火30分钟
9、放盐
10、煮至汤汁稠即可
草鸡芋头砂锅煲特色：
鲜香可口，营养丰富
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