准备过程： 1、将红豆洗净在清水中浸泡3——4小时；
2、南瓜去皮，切成2厘米见方的小块。
过程：
1、将浸泡好的红豆和清水一起放入锅中煮，大火煮沸后，转小火煮1小时左右；
2、放入切好的南瓜块，煮5、6分钟，放入冰糖，等冰糖融化，南瓜红豆汤也就好了。
烧红豆的时候一定要注意水呀！以免烧干了。
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