大葱五花肉的做法

更新于:2013-04-11 16:18:08

大葱五花肉的做法

主料: 五花肉 300克
辅料: 香菜 1棵 姜片 大葱 青椒 红椒
调料: 食盐 1茶勺 料酒 半汤勺 生抽 1汤勺 白糖 1茶勺 水淀粉 适量

大葱五花肉的做法:

大葱五花肉的做法图文步骤

1、准备好五花肉、大葱和青红椒。

2、把除肥肉外的五花肉切成小丁,用少许盐、料酒腌制片刻。

3、大葱切丁,青红辣椒切小块。

大葱五花肉的做法图文步骤

4、把生抽、料酒、白糖、和剩余的盐,用少许水淀粉化开。

5、锅中热油,煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黄并出油。

6、倒入腌制好的五花肉丁,翻炒至八成熟,盛出备用。

大葱五花肉的做法图文步骤

7、锅中余油,倒入大葱和辣椒翻炒几下。

8、加入肉丁翻炒均匀。

9、淋入调好的料汁,勾薄芡即可。

大葱五花肉特色:

咸香下饭

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