1、土豆去皮切片蒸熟，压成泥。 2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。 3、擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。 4、用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。 5、锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。
《纽扣土豆饼的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/1961/
