芽菜焖面的做法

芽菜焖面的做法：

1、湿面一斤;

2、五花肉切薄片;

3、黄豆芽250g

4、姜、蒜切碎用;

5、葱切段;

6、热油锅倒少许花生油;把姜、蒜、五花肉倒锅中;

7、慢慢煸炒出油;

8、煸出猪油后，倒下酱油炒至入味;

9、倒下黄豆芽翻炒;

10、下少许盐一起翻炒出水;

11、炒至均匀后，倒下少许热开水;

12、盖上盖焖1分钟;

13、倒下少许汤汁备用;

14、在豆芽上铺上湿面;

15、转小火，盖上盖焖;

16、小火焖5分钟后，开盖在面条上均匀的淋上汤汁;再盖上盖焖至收汁熟透;

17、撒入葱段，用筷子拌均即可;

芽菜焖面特色：

鲜香可口

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