清蒸福寿鱼的做法

清蒸福寿鱼的做法：

1、材料准备

2、将鱼洗净，用盐抹一抹全身，然后将多余的鱼刺除去，鱼头鱼尾切断，将鱼身切分成若干份，鱼肚不切断。香菜洗净，扭下头的部分塞到鱼头里，其余的切断待用。

3、待水煮开后，再将鱼放入锅内，蒸6~8分钟。

4、蒸好的鱼肉

5、将切好的香菜铺在蒸好的鱼肉上

6、在洗净的锅里倒入花生油(约3汤匙)，烧至滚烫后，直接淋在菜上，再倒入生抽即刻。

清蒸福寿鱼特色：

鲜香可口，营养丰富

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