泡椒鸡爪的做法

更新于:2013-04-16 13:47:23

泡椒鸡爪的做法

主料: 鸡爪 1斤
辅料: 泡椒 适量 花椒 适量 姜 适量 八角 1个
调料: 盐 适量 白醋 适量

泡椒鸡爪的做法:

泡椒鸡爪的做法图文步骤

1、准备好材料

2、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半。

3、锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少许盐和白醋,开火煮熟鸡爪

泡椒鸡爪的做法图文步骤

4、用筛子将血沫浮沫捞出,这样吃着才不会有异味,继续煮2分钟左右

5、把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时左右,或用冰块冰镇着。

6、鸡爪凉透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌渍数小时以上,以便越入味。

泡椒鸡爪特色:

酸辣可口

《泡椒鸡爪的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/2076/

上一篇:素炒胡萝卜 下一篇:黑椒三文鱼
分享到: