鸭腿炖土豆的做法

更新于:2013-04-17 13:52:01

鸭腿炖土豆的做法

主料: 鸭腿 土豆
辅料:萝卜 啤酒 香叶 桂皮 葱姜
调料: 糖 盐 花椒粉

鸭腿炖土豆的做法:

鸭腿炖土豆的做法图文步骤

1、鸭腿冼净泡去血水。

2、锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫。

3、迅速翻转另一面,即捞出备用。

鸭腿炖土豆的做法图文步骤

4、土豆去皮。

5、所有材料斩切成块。

6、锅加油,葫萝卜入锅翻炒。

鸭腿炖土豆的做法图文步骤

7、下入土豆块略炒,加糖、花椒粉、桂皮、香叶粉。

8、下入鸭腿炒匀,加葱姜,烹少许啤酒加水炖熟。

9、加盐调味出锅。

鸭腿炖土豆特色:

咸香可口

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