家常炒面的做法

更新于:2013-04-20 15:30:19

家常炒面的做法

主料: 面条 适量 卷心菜 适量 猪肉 适量
辅料: 葱花 适量
调料: 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 蒜蓉辣酱 适量 油 适量

家常炒面的做法:

家常炒面的做法图文步骤

1、卷心菜切丝,猪肉切片,加酱油和水淀粉抓一下。

2、面条煮熟过一下冷水。

3、沥干水分,加少量食用油搅拌一下,避免粘连。

家常炒面的做法图文步骤

4、锅中放油,稍热后下肉片煸炒。

5、炒至变色下一半葱花爆香。

6、放入卷心菜丝大火翻炒。

家常炒面的做法图文步骤

7、炒至卷心菜软塌后,放入面条,翻均匀。

8、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味,临出锅前放入另一半葱花,翻炒一下即可。

家常炒面特色:

咸香可口

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