油泼黄瓜的做法
更新于：2013-04-20 15:28:03
辅料： 大蒜 姜 干辣椒 干花椒粒
调料： 盐 糖 陈醋 鸡精 油
油泼黄瓜的做法：
1，黄瓜去皮切薄片，用盐抓均腌一会儿，腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎，姜也剁碎备用；
2，把黄瓜腌出来的水倒掉（不用刻意去挤得很干），然后加入糖，醋，鸡精拌均，尝尝味道根据口味进行调整，然后装碟，并在表面撒上姜蒜末；
3，锅里放少许油，中小火爆香干辣椒段和花椒粒，然后将滚油淋在姜蒜末上面即可（如果不喜欢黄瓜里吃到辣椒和花椒，淋油前可以先将油里的花椒和辣椒捞出来丢掉），当然哈，吃的时候可以再拌一拌再吃。
《油泼黄瓜的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/2143/
分享到：
