素炒五丁的做法
更新于：2013-04-21 18:09:36
辅料： 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量
调料： 盐 适量 植物油 适量 料酒 适量 味精 适量 香油 适量
素炒五丁的做法：
1、胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇切丁。
2、黄瓜、豆腐干儿切丁。
3、葱姜切末，山药去皮切丁(用清水浸泡)。
4、锅内放油，烧热后葱姜末炝锅。
5、葱姜出香味后，加入豆腐干丁儿。
6、加入香菇丁。
7、加入山药丁。
8、加入胡萝卜丁。
9、加入黄瓜丁，煸炒，加入料酒、盐、味精调味。
10、出锅前淋入香油即可。
素炒五丁特色：
咸香可口
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