芒果布丁的做法

更新于:2013-04-27 16:49:26

芒果布丁的做法

主料: 芒果 纯净水 冰糖 朱师傅布丁粉

芒果布丁的做法:

  1、芒果去皮去核,切成小丁;

  2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;

  3、搅打成果泥汁;

  4、奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;

  5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋;

  6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;

  7、将煮好的布丁液过滤一遍;

  8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中;

  9、搅拌均匀;

  10、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

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