响油木耳的做法
更新于：2013-04-27 16:46:12
辅料： 青尖椒 1个 红尖椒 1个 熟花生米 10粒 香菜 3棵
调料： 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量
响油木耳的做法：
1、所有食材准备好。
2、木耳泡发。
3、泡发的木耳用手撕成小朵，备用。
4、锅内烧适量开水，放木耳下锅焯烫2分钟，并加入少量的盐。
5、焯好的木耳捞出，控干水分。
6、木耳放碗内，加入花生米。
7、加入香菜，并加适量的麻油，生抽，鸡精，拌匀。
8、炒锅加热，倒入少量的食用油。
9、油到7分热时，倒入切好的青红椒微炸出香味，关火。将油泼到木耳上，拌匀即可食用。
响油木耳特色：
鲜香爽口
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