1、准备好食材。
2、双花菜掰小朵、洗净;腊肠切片;鸡蛋打散备用。
3、锅中烧开水，将双花菜焯一会，捞起，过凉水，沥干。
4、鸡蛋入油锅滑散备用。
5、锅中余油下腊肠煸炒，榨出油。
6、倒入双花菜，加少许盐翻炒。
7、倒入剩米饭，炒散。
8、加入剁椒，炒匀。
9、倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
鲜香可口，营养丰富
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