豆角笋丁肉饭的做法
更新于：2013-04-30 16:49:34
辅料： 木耳 若干 葱 适量 姜 适量 香菇 两朵
调料： 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 水淀粉 适量 老抽 适量
豆角笋丁肉饭的做法：
1、把木耳，香菇，洗干净，和冬笋一起泡一下。
2、豆角洗净，掐去两头，掰成小段，放在水里焯一下。
3、猪肉切小块，加一点料酒，盐抓一下，抓到有些粘手了加点水淀粉进去
4、切一些葱姜。
5、冬笋，木耳，香菇切小块。
6、洗好米，把刚才泡香菇的水加进去，加到比平时多一点就可以了，先不要通电。
7、炒葱姜，把肉放进去炒到断生。
8、加冬笋，木耳，香菇，加老抽和一点醋，糖。
9、把焯好的豆角放进去炒一下，然后把米里面的水倒进去，煮开，加盐
10、把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里，搅一搅。
11、通上电，饭熟后不要急着盛，再多等十分钟。
豆角笋丁肉饭特色：
咸香可口
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