鱼籽酱寿司的做法
更新于:2013-04-30 16:46:57
主料: 蟹肉棒 2条 黄瓜 1/2根 鸡蛋 1个 寿司饭 适量
辅料: 美乃滋 适量 海苔片 1张
调料: 鱼籽酱 适量
辅料: 美乃滋 适量 海苔片 1张
调料: 鱼籽酱 适量
鱼籽酱寿司的做法:
1、将蒸好的米饭拌入寿司醋,稍稍放凉备用;
2、黄瓜去皮切细条备用;
3、蟹肉棒放入开水中焯烫20秒切细条备用;
4、鸡蛋打散,煎成蛋皮,卷成长条备用;
5、在寿司帘上铺上一层保鲜膜,再铺上海苔片,然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上,压实;
6、将海苔片翻过来,米饭铺到保鲜膜上,摆上蟹肉棒、黄瓜条、鸡蛋皮,挤上美乃滋;
7、卷起寿司帘,固定好后打开,用刀切段即可。
鱼籽酱寿司家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
1、如果没有寿司醋的话,可以用醋+糖+盐调制;2、铺米饭的时候,可将手蘸上柠檬水,一方面防止粘手,一方面可增加寿司饭的香味;
3、切完一段寿司,将刀上粘的米饭用清水冲净再切,可以切得更整齐。
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