蛋花玉米羹的做法

更新于:2013-05-03 16:04:01

蛋花玉米羹的做法

主料:玉米粒 适量 鸡蛋 一个
调料: 黄油 一小块 绵白糖 一大勺 水淀粉 适量 香油 几滴

蛋花玉米羹的做法:

蛋花玉米羹的做法图文步骤

1、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清,玉米粒用清水洗一下。

2、把黄油和玉米粒放入锅里,开小火搅拌,使黄油融化和玉米粒混合。

3、锅里加入两碗清水开中火煮。

蛋花玉米羹的做法图文步骤

4、锅开后煮十分钟,加入一大勺白糖。

5、搅拌白糖溶化在汤里后,锅里保持微沸腾状态,慢慢倒进鸡蛋液,边倒边搅拌

6、加入水淀粉,使汤羹更顺滑。

蛋花玉米羹的做法图文步骤

7、最后加入两滴香油就可以了。

蛋花玉米羹特色:

清甜可口

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