1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味
2、生菜洗净，切丝
3、芹菜去叶，洗净切碎
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;
5、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右;
6、倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
咸鲜可口
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