1.排骨洗净沥干切成小段，加入适量的淀粉、小米辣椒，与红泡椒、蒜蓉豆豉酱办好后,加入少许橄榄油拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时。
2.取一个蒸笼铺好锡纸，放上腌制好的排骨备用。
3.锅中烧开热水蒸制30分钟即可，出锅前淋上少许芝麻与香葱末。
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