青豆的做法及营养价值

青豆

简介:青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。

季节:初夏

青豆的功效与作用

健脾宽中,润燥消水

如何挑选青豆

在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的。购买青豆后,可以用清水浸泡一下,真正的青豆浸泡后不会掉色。

青豆的制作技巧

青豆不宜久煮,否则会变色。

青豆的保存方法

1-3天

《青豆的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/240/

上一篇:小豆 下一篇:蚕豆
分享到: