南瓜发糕的做法

更新于:2013-05-04 21:21:11

南瓜发糕的做法

主料: 南瓜泥 300克 面粉 250克
辅料: 牛奶 100克
调料: 细砂糖 30克 酵母 3克

南瓜发糕的做法:

南瓜发糕的做法图文步骤

1、南瓜去籽去皮,切块上锅蒸熟。

2、南瓜捣烂成南瓜泥。

3、南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。

南瓜发糕的做法图文步骤

4、加入牛奶。

5、加入酵母搅拌均匀。

6、加入面粉。

南瓜发糕的做法图文步骤

7、拌成南瓜糊。

8、盖上盖子发酵至两倍大。

9、6寸模具表面擦薄薄的油。

南瓜发糕的做法图文步骤

10、把发酵好的南瓜糊排气。

11、南瓜糊倒入模具中,盖上盖子继续发酵一会,约10-15分钟。

12、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟。

南瓜发糕特色:

香甜松软

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