主料： 面条 鸡蛋
辅料： 豆角 红萝卜 蔬菜
调料： 盐 油
酱油
素菜炒面的做法：
1、豆角切丁，红萝卜切丝，蔬菜切丝，面泡软。
2、把鸡蛋煎熟炒碎。
3、把豆角萝卜丝炒一炒，再加入蔬菜，加点盐。
4、倒多一点油，烧热把面倒下去，用筷子划开中火煎一煎。
5、等面热，加点盐生抽下去翻炒，最后加老抽调色，继续翻炒。
6、加入配料继续翻炒。最后的时候盖上盖子焖一下熄火。
素菜炒面特色：
鲜香可口2
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