1、准备材料。
2、葱和辣椒横切小段，香菜切长一些的段。
3、锅内放油，一定要少，放入油渣炒至发亮，即划油。
4、放葱花翻炒。
5、放入辣椒翻炒至辣椒稍微变软。
6、放香菜翻炒几下就可出锅。
鲜辣可口
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