洋葱炒牛肉的做法
更新于：2013-05-10 21:34:42
辅料： 红椒半个 青椒 2个
调料： 食用油 盐 生粉 蚝油 葱 姜 小苏打 1克
洋葱炒牛肉的做法：
1、牛后腿肉一块。
2、顺纹路切成丝，加料酒、盐、生粉、水、小苏打抓匀腌制15分钟。
3、准备好洋葱、青红椒。
4、洋葱、青红椒分别切丝，姜和蒜切片待用。
5、锅烧热倒油，下姜片和蒜片爆香。
6、随后放入牛肉丝，中小火翻炒，翻炒2分钟左右，盛出。
7、锅中倒入少许油，下洋葱丝和青红椒丝翻炒。
8、翻炒至软加入适量盐，接着倒入牛肉丝。
9、倒入适量蚝油，翻炒均匀即可。
洋葱炒牛肉特色：
咸香可口
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