蔓越莓饼干的做法
更新于：2013-05-15 16:39:32
辅料： 无盐黄油75g 鸡蛋15g
调料： 糖粉(或白砂糖) 45g
蔓越莓饼干的做法：
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
6、充分揣揉成团状。
7、面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形(或正方形均可)，并放入冰箱冷冻40分钟。
8、将冻硬的面团用刀切成片。
9、码放在烤盘中，烤箱预热170度。
10、放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。
蔓越莓饼干特色：
酥脆香甜
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