香辣韭菜的做法

更新于:2013-07-08 18:52:02

香辣韭菜的做法

主料: 韭菜 红尖椒
辅料: 姜蒜 花椒
调料: 生抽 醋 白糖 鸡粉 盐

香辣韭菜的做法:

1、韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜,红尖椒切末;

  2、盐,生抽,醋,白糖,鸡粉加一勺高汤调匀;

  3、热锅上油,放入花椒粒炒出香味,捞出花椒;

  4、倒入姜蒜末,红椒末炒香,把韭菜段倒入,大火翻炒;

  5、倒入步骤2里调好的料汁翻匀后即可起锅。

香辣韭菜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1、韭菜很容易炒的,所以料汁应该提前调好;

  2、步骤3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来。

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