1、木耳泡开,去根、洗净
2、茴香择洗干净,切下茴香梗
3、将茴香梗,切末放入大碗中
4、鸡蛋打入碗中
5、木耳撕成小块,放入碗中
6、调入盐和几滴白酒,搅拌均匀
7、锅中放少许油,倒入蛋液,炒到金黄即可出锅
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