香橙鳕鱼的做法
更新于:2013-07-13 21:50:12
主料: 银鳕鱼2 块
辅料: 鸡蛋 1个 面粉适量 面包糠适量
调料: 盐 料酒 胡椒粉 水淀粉各少许
1、鳕鱼洗净,切成4公分长短的小块。切好的鳕鱼块装入碗里,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
辅料: 鸡蛋 1个 面粉适量 面包糠适量
调料: 盐 料酒 胡椒粉 水淀粉各少许
香橙鳕鱼的做法:
1、鳕鱼洗净,切成4公分长短的小块。切好的鳕鱼块装入碗里,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
2、腌制鳕鱼的时间把橙子切开,把橙汁挤到碗里,准备三个小碗,分别盛入面粉、蛋液、面包糠。
3、将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。锅中倒入适量油,烧至5成热时,一块一块的下入鳕鱼块中火炸。
4、炸至金黄色取出控油。将刚才挤出的橙汁小火煮开,再水淀粉勾下欠,然后浇在鳕鱼块上即可。
香橙鳕鱼家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
处理鳕鱼时,鳕鱼的皮、中间的鱼骨都要剔下来,留着以后可以熬个鱼汤。橙汁如果酸,可以加一点糖。这个是香橙汁搭配,如果不调汁,直接配番茄酱或者蛋黄色拉酱也可以。《香橙鳕鱼的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/2719/
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