1、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。
2、青红椒洗净切小粒。
3、姜蒜切末。
4、腊肠切斜片备用。
5、锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。
6、腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。
7、倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。
8、倒入皮蛋，翻炒均匀即可。
香辣可口
《双椒腊味皮蛋的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/2739/
