微波青椒酿肉的做法
更新于:2013-07-14 17:35:32
主料: 青椒 1个 肉末150 克 鸡蛋半个
辅料: 葱姜蒜末适量
调料: 生抽1/2汤勺 淀粉1茶勺 糖1茶勺 火腿片2片
辅料: 葱姜蒜末适量
调料: 生抽1/2汤勺 淀粉1茶勺 糖1茶勺 火腿片2片
微波青椒酿肉的做法:
1、将青椒洗净,横向对剖,挖去籽;
2、将所有配料加入肉末中搅至上劲;
3、将搅好的肉末放到青椒中,再放上火腿片点缀下;
4、步骤3中的青椒放到微波炉中高火4分钟就可。
微波青椒酿肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
1.也可用小尖椒,但微波时时间要减少;
2.配料中的材料不一而足,最不可缺少的是盐,葱姜蒜中有一样也可,可去肉腥;
3.加入鸡蛋液,可使蛋饼不柴,变松软可口,也更易于吸收,也可加点南豆腐;
4.如果喜欢软烂的特色:,可以将青椒先行微波1~2分钟,再盛肉末,这样青椒的特色:会更软糯,但是先加肉末直接微波的成品更漂亮,而且特色:也不错,因为青椒本就易熟。
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