主料： 鸡蛋 2个
牛奶 250ml
辅料： 调料： 白砂糖 90g 凉开水 25g 热开水 20g
焦糖布丁的做法：
1、白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火
2、熬成糖浆，迅速加热开水，融合
3、倒进烤碗里
4、牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉
5、鸡蛋加剩下的糖打匀
6、加入牛奶中
7、蛋奶液过筛
8、倒入烤碗里
9、烤箱预热160度，底层，水浴40分钟
焦糖布丁特色：
香甜可口
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