泡菜土豆什锦炒饭的做法
更新于:2013-07-15 21:27:34
主料: 米饭 1碗 土豆 1个 香菇 适量 泡菜 适量
辅料: 黄瓜 1小根 洋葱 半个 豌豆 半碗
调料: 食用油 20ml 盐 3g 糖 3g 黑胡椒粉 适量
辅料: 黄瓜 1小根 洋葱 半个 豌豆 半碗
调料: 食用油 20ml 盐 3g 糖 3g 黑胡椒粉 适量
泡菜土豆什锦炒饭的做法:
1、备料
2、香菇飞水,沸水中加点盐,焯烫几分钟后捞出沥水待用。
3、土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。
4、泡菜切小块。
5、热锅倒食用油(我用的是葵花籽油),先下洋葱粒爆香。
6、入香菇,油爆过香菇味道才能出来。
7、下土豆丁,翻炒至土豆熟。
8、米饭倒入,炒散均匀。
9、泡菜入,翻炒均匀。
泡菜土豆什锦炒饭特色:
酸辣可口
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