红花豆的做法及营养价值

简介：花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。

季节：秋

红花豆的功效与作用

蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效

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