1、味增酱。
2、把豆腐切成片，青豆洗净。
3、平菇洗净，撕成小条。
4、虾仁洗净，去掉纱线。
5、锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开。
6、下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水。
7、味增酱加入适量的清水稀释
8、稀释后的味增放入锅中，再加入500ml清水，搅拌均匀。
9、烧开后加入所有焯水的食材，稍煮片刻。
鲜香可口，营养丰富
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