红焖马鲛鱼的做法
更新于:2013-07-24 22:42:59
主料: 马鲛鱼 1条
辅料: 红尖椒 1个 姜 适量 葱 适量
调料: 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量
辅料: 红尖椒 1个 姜 适量 葱 适量
调料: 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量
红焖马鲛鱼的做法:
1、鲅鱼一条解冻待用
2、将鱼洗净去肚,切成1厘米厚片,用盐稍微腌制一下。
3、起油锅,将鱼煎至两面金黄。
4、将姜、葱、红椒切碎待用。
5、鱼煎好后,加点水稍煮,加入姜丝,葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味,大火收浓汁。
6、装盘即可。
红焖马鲛鱼特色:
鲜辣咸香
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