蚝香彩椒爆鳗片的做法

更新于:2013-07-25 22:52:46

蚝香彩椒爆鳗片的做法

主料: 鳗鱼 200g 青红杭椒 各一个
辅料: 洋葱 数片 淀粉 适量
调料: 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 蔬之鲜 适量 味极鲜 适量 盐 适量 蚝油 适量 白酒 适量

蚝香彩椒爆鳗片的做法:

蚝香彩椒爆鳗片的做法图文步骤

1、鳗鱼头尾切段

2、撒上淀粉白酒蔬之鲜味极鲜胡椒粉辣椒粉

3、抓匀腌制十几分钟

蚝香彩椒爆鳗片的做法图文步骤

4、平底锅热油

5、下鳗鱼翻炒断生,盛出

6、洋葱切丝,青红杭椒斜刀切圈

蚝香彩椒爆鳗片的做法图文步骤

7、锅底再加少量油

8、下辣椒洋葱爆香,加少许食盐,使之熟的更快

9、加入鳗段翻炒

蚝香彩椒爆鳗片的做法图文步骤

10、加蚝油翻炒均匀

11、上桌

蚝香彩椒爆鳗片特色:

咸鲜下饭

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