家常鱼腩焖豆腐的做法
更新于:2013-08-04 23:28:16
主料: 450g鱼腩
辅料: 400g豆腐 适量葱
调料: 4片姜片 10ml生抽 20ml蚝油 2g糖
辅料: 400g豆腐 适量葱
调料: 4片姜片 10ml生抽 20ml蚝油 2g糖
家常鱼腩焖豆腐的做法:
1、鱼腩洗净
2、切件用盐油腌二十分钟
3、豆腐洗净切小块
4、用不粘锅加少量油撒一层簿盐,放下豆腐煎两面金黄色。
5、用不粘锅加少量油撒一层簿盐,放下鱼腩煎两面金黄色。
6、葱洗净切段
7、煎香的鱼腩加入少量的水煮开,倒入豆腐煮二分钟,加入葱花,姜片生抽蚝油糖调味即可。
家常鱼腩焖豆腐特色:
嫩滑
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