1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。
2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。
3、把盘子里的蒸馏水倒掉。
4、大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。
5、倒入少许生抽以及白糖煮均匀。
6、放入葱白然后熄火。
7、放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
咸鲜下饭，无腥味
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