干贝冬瓜猪骨汤的做法

干贝冬瓜猪骨汤的做法：

1、将冬瓜洗净切块，干贝(瑶柱)洗净沥干，香芹洗净切粒备用

2、猪骨/排骨洗净，放煮开水的锅里焯一下(飞水)，用漏勺捞出。

3、砂锅倒进适量水，放进姜片煮开。

4、将焯好的猪骨/排骨倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煲2-3小时左右。

5、中途放进洗净的干贝。

6、煲的差不多时调入适量精盐，放进冬瓜大火煲沸，改小火煲半小时左右。

7、调入适量胡椒粉搅匀煲一小会。

8、调入适量香芹粒煲沸即可关火。

干贝冬瓜猪骨汤特色：

鲜香可口，营养丰富

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