1、准备好平菇跟肉
2、平菇洗净，撕成丝
3、猪肉洗净切片，加盐、醋、料酒、酱油腌渍入味
4、锅加油葱花炒香
5、下肉片翻炒
6、肉炒至六成熟加入少许酱油调色
7、放入平菇丝，翻炒均匀至平菇熟
8、水淀粉勾芡，翻炒收汁撒上葱花即可食用
鲜香可口，营养丰富
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