金沙美人腿的做法
更新于:2013-08-18 18:27:10
主料: 茭白 胡萝卜
辅料: 小葱 咸鸭蛋
调料: 盐少许 鸡精 香油
辅料: 小葱 咸鸭蛋
调料: 盐少许 鸡精 香油
金沙美人腿的做法:
1.茭白切小滚刀块,胡萝卜切做成装饰花片
3、热油锅中,将茭白放入煸透
4、放入胡萝卜片翻炒,和茭白块一起至熟
5、放少许盐翻炒均匀盛出备用
6、将鸭蛋黄倒入锅中,翻炒至冒泡
7、放入葱花炒香
8、倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜,加入鸡精和香油
9、搅拌均匀后关火装盘,撒小葱花装饰即可
金沙美人腿家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
1、两次调味注意咸淡的掌握。
2、茭白和胡萝卜得煸透才行。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃,以免凉后有腥味。
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